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Culinaria. Französische Spezialitäten. Eine kulinarische Reise [Gebundene Ausgabe] von Andre Domine (Autor) – Buch gebraucht kaufen

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gebrauchtes Buch

* Inkl. Mwst.

ISBN:

3829016492

(ISBN-13: 9783829016490)
Zustand:
leichte Gebrauchsspuren
Format:
31,8 x 27,8 x 4,4 cm
Seiten:
468
Gewicht:
2000 g
Auflage:
2004
Einband:
Hardcover
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Andre Domine (geb. 1946 in Hamburg) lebt seit 18 Jahren als freier Journalist, Autor und Herausgeber von Wein- und Gastrobüchern im Pyrenäenvorland. Diese Buch ist eine wahre Wonne. André Dominé unterteilt Frankreich in 12 kulinarische Regionen, denen er jeweils ein Kapitel widmet. Die besprochenen Regionen sind zu Beginn eines jeden Kapitels in einer Frankreichkarte markiert, um dem Leser vor Augen zu führen, in welcher "Schlemmerecke" er sich gerade befindet. In einer kurzen Einführung wird dem Leser Appetit gemacht, was ihn in diesem Kapitel erwartet. Danach werden die Spezialitäten beschrieben, wobei viele Hintergrundinformationen geliefert werden und gerade die französische Art zu Leben vermittelt wird. Selbstverständlich gibt es auch eine Vielzahl von Rezepten, die ausnahmslos Spitzenklasse sind. Besonders schätze ich an diesem Buch, daß es nicht einfach nur ein Kochbuch ist, durch den hervorragenden Schreibstil und erstklassige Fotografien wird das französische Lebensgefühl vermittelt das den Leser nach Frankreich zu versetzen scheint. Außerdem wird beschrieben, welcher Aufwand hinter der Produktion von z.B. Dijon-Senf, Chassis oder Camembert steckt. Seit ich es gelesen habe, genieße ich die französische Küche und französische Produkte viel bewußter.
Erschienen:
2004
Bestell-Nr.:
BN25224

Lieferzeit:
flag_common DE 2-9Tage *

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