GUT, SAUBER & FAIR Grundlagen einer neuen Gastronomie – Buch gebraucht kaufen
Möchten Sie selbst gebrauchte Bücher verkaufen? So einfach geht's …
Verkäufer-Bewertung:
100,0% positiv (409 Bewertungen)
dieses Buch wurde bereits 39 mal aufgerufen
dieses Buch wurde bereits 39 mal aufgerufen
Preis:
4,00 €
*
Versandkosten: 2,60 € (Deutschland)
gebrauchtes Buch
* Keine MwSt.-Berechnung, da Privatverkauf.
Autor/in:
ISBN:
9783937963556
(ISBN-10: 3937963553)Zustand:
wie neu
Verlag:
Seiten:
304
Gewicht:
415 g
Ort:
Wiesbaden
Einband:
Taschenbuch
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
ungelesenes Buch - wie neu -
Es gibt immer noch Menschen, die die Gastronomen für eine Gruppe egoistischer Feinschmecker halten, die sich nicht mit ihrer Umwelt befassen und die darüber hinaus zu einer Elite wohlhabender Leute gehören. Natürlich kann und sollte das Essen auch Freude bereiten, aber Essen - darüber lässt uns der Autor Carlo Petrini nachdenken - ist auch >>ein landwirtschaftlicher Akt<<: denn durch die Wahl qualitativ hochwertiger Nahrungsmittel, die mit umweltfreundlichen und traditionellen Arbeitstechniken und nach Kriterien der Region hergestellt werden, unterstützen wir die biologische Vielfalt in der Landwirtschaft im Sinne ihrer umweltfreundlichen und nachhaltigen Entwicklung. Wenn also die Ernährung einen >>landwirtschaftlichen Akt<< darstellt, so muss die Herstellung von Lebensmitteln ein angemessener >>gastronomischer Akt<< sein, die - wie es im Titel dieses Buches heißt - mindestens drei wesentlichen Kriterien entsprechen muss: gut, sauber und fair.
Es gibt immer noch Menschen, die die Gastronomen für eine Gruppe egoistischer Feinschmecker halten, die sich nicht mit ihrer Umwelt befassen und die darüber hinaus zu einer Elite wohlhabender Leute gehören. Natürlich kann und sollte das Essen auch Freude bereiten, aber Essen - darüber lässt uns der Autor Carlo Petrini nachdenken - ist auch >>ein landwirtschaftlicher Akt<<: denn durch die Wahl qualitativ hochwertiger Nahrungsmittel, die mit umweltfreundlichen und traditionellen Arbeitstechniken und nach Kriterien der Region hergestellt werden, unterstützen wir die biologische Vielfalt in der Landwirtschaft im Sinne ihrer umweltfreundlichen und nachhaltigen Entwicklung. Wenn also die Ernährung einen >>landwirtschaftlichen Akt<< darstellt, so muss die Herstellung von Lebensmitteln ein angemessener >>gastronomischer Akt<< sein, die - wie es im Titel dieses Buches heißt - mindestens drei wesentlichen Kriterien entsprechen muss: gut, sauber und fair.
Stichwörter:
Erschienen:
2007
Angebot vom:
25.09.2024
Bestell-Nr.:
BN0485
Zusatzinformation des Verkäufers
Bitte beachten Sie, dass ich in meinen Angebotspreisen nur das Verpackungsmaterial (Luftpolstertaschen, Briefklammern, etc.)einkalkuliere! Die Versandkosten richten sich nach den aktuell gültigen Kosten für Büchersendungen der Deutschen Post AG.
Sofort bestellen | Anfragen | In den Warenkorb
Verwandte Artikel
Verkäufer/in dieses Artikels
Verkäufer/in
Tigerente113
(Deutschland,
Privatanbieter)
>> Benutzer-Profil anzeigen
>> Verkäufer in die Buddylist
>> Verkäufer in die Blocklist
Angebote: Bücher (9) | Tonträger (1)
>> Benutzer-Profil anzeigen
>> Verkäufer in die Buddylist
>> Verkäufer in die Blocklist
Angebote: Bücher (9) | Tonträger (1)
Angebotene Zahlungsarten
- Banküberweisung (Vorkasse)
(Vorkasse), nur bei Bestellungen aus der EU, ab 1,00 € Bestellwert- Selbstabholung und Barzahlung
Versandkosten
Für diesen Artikel hat der Anbieter individuelle Versandkosten für den Versand nach Deutschland festgelegt (siehe oben), diese können von den Versandkosten des Anbieters abweichen.