Zu Gast in anderen Ländern – Buch gebraucht kaufen

leichte Gebrauchsspuren

ca 13x20,5 cm, Dicke 15 mm

160

290 g

Leipzig

1.

Leinen

Deutsch

Keine Kochrezepte!
Mit Holzschnitten von Newena Wendt-Jontschewa

Schutzumschlag an den Rändern etwas stärker vergraut

„Seien Sie willkommen in der Schar der Mitwanderer zu fremden Tischen! Folgen Sie mir in Gedanken ein Stück vor die Tür, vor die Stadt, über Grenzen. Und wenn wir uns am Ende unseres Ausflugs darin einig sind, daß man ja einmal versuchen könnte, den Löffel tapfer in fremde Teller zu senken, dann fühlt sich der Verfasser belohnt. …“
Nehmen wir Hans Frosch, weitgereisten Autor der „Freien Welt“, beim Wort und lassen wir ihn seine „kulinarische Geographie“ vor uns ausbreiten. Neigung oder Beruf führen uns heutzutage öfter einmal in Freundesland. Dann ist es nicht der schlechteste Weg des Kennenlernens, wenn man sich miteinander zu Tische setzt. Manch Ungewöhnliches kann uns dabei begegnen. Das erste Mahl in der Fremde muß nicht gleich mit Hammelauge oder Schneckenfuß beginnen, doch auch für den Verzehr solcher und anderer Spezialitäten vermag Hans Frosch als „Gast vom Dienst“ Ratschläge zu geben.
Wer in sozialistischen Ländern gereist ist, wird dem Autor gern beistimmen, wenn er überall von herzlicher Gastfreundschaft berichtet – sei es als Ehrengast auf einer kasachischen Hochzeit, beim Schaschlykessen in Armenien, hoch in den Bergen Georgiens, auf „Pelmenijagd“ in Sibirien, bei Obstwein in einer litauischen „Teufelsmühle“, als Angler an slowakischen Gewässern oder auf abenteuerlicher Fahrt an bulgarischer Meeresküste, am vielbesungenen Hirtenfeuer der Pußta, auf dem Dschungelmarkt in Vietnam und unter der glühenden Sonne Kubas.
Bei seinen „Reisen von Tisch zu Tisch“ erzählt Hans Frosch mit Einfühlungsvermögen und Begeisterung Wissenswertes aus Geographie, Geschichte und Kultur des jeweiligen Landes, weiß so Interesse zu wecken für Sitten und Gebräuche, für Altes und Neugewachsenes. Tief hat er dabei fremden Köchen in die Töpfe geschaut, so daß uns mitunter wohl das Wasser im Munde zusammenlaufen mag. Vielleicht bekommen Sie Lust, die eine oder andere (und nicht nur kulinarische) Spezialität einmal auszuprobieren?

1978

27.08.2022

BN0873