Kürbis und Zucchini – Buch gebraucht kaufen

3897361094

(ISBN-13: 9783897361096)

leichte Gebrauchsspuren

290x220 mm

84

660 g

Hardcover/gebunden

Deutsch

Register
Bandnudeln mit Zucchini 77

Cremige Kürbissuppe 17

Eingelegter Kürbis mit Zucchini 28

Frischer Kürbissalat mit Obst 49

Gefüllte Zucchiniröllchen 64

Gefüllter Kürbis 39

Gegrillte Kürbisscheiben mit Zucchini-Relish 24

Gegrillte Zucchini- und Auberginensteaks 72

Kürbis-Chutney 31

Kürbisgemüse in Kokossauce 34

Kürbiskern-Sonnenblumen-Brot 50

Kürbiskuchen mit Walnüssen 52

Kürbis-Muffins 54

Kürbisrisotto „Yin" 36

Kürbissuppe mit Käseklößchen 18
Kürbissuppe mit Mandelklößchen 21

Kürbis-Teigtäschchen 23

Kürbiswaffeln mit glasierten Apfelspalten 46 Kürbis-Zucchini-Gratin „Halloween" 32

Lammragout 71

Löwenstarkes Gemüse 58

Naturschnitzel mit Kürbisgemüse 42

Seelachsfilet auf Kürbisgemüse 40

Spätzle mit Puten-Zucchini-Ragout 74

Süßes Kürbis-Gratin 45

Süßsauer eingelegter Kürbis 26

Zucchini-Auflauf 66

Zucchinicremesuppe 57

Zucchinifächer mit Schafskäse 62

Zucchini-Moussaka „Mykonos" 78

Zucchini Ortolano 68

Zucchini-Pizza 80

Zucchini-Relish 60

Zucchiniröllchen 82

Kürbis und Zucchini - Pfundskerl und Leichtgewicht.
Kürbisse tragen die ganze Sonne des Sommers in sich, sind aromatisch und ungeahnt vielseitig. Von der cremigen Kürbissuppe bis zum leckeren Kuchen - diese Rezepte helfen, die großen Früchte sinnvoll zu verarbeiten.
Zucchini sind die kleinen Verwandten der Kürbisse. Sie wachsen in unseren heimischen Gärten sehr gut und können bereits nach wenigen Tagen geerntet werden.

2003

BN31626