Henriette Davidis Praktisches Kochbuch – Buch gebraucht kaufen
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Preis:
26,00 €
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gebrauchtes Buch
* Keine MwSt.-Berechnung, da Privatverkauf.
Autor/in:
ISBN:
3860472763
(ISBN-13: 9783860472767)Zustand:
wie neu
Verlag:
Format:
20,5x14 cm
Seiten:
404
Gewicht:
635 g
Einband:
Hardcover/gebunden
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Henriette Davidis hat in ihrem seit eineinhalb Jahrhunderten gefragten Kochbuch mehr als nur Rezepte zusammengestellt: Sie hat eine allgemeine große Küchenlehre zu Papier gebracht. Die Davidis" ist unbestreitbar das deutsche Kochbuch, keineswegs nur noch von historischem Interesse, sondern ein Hausbuch im besten Sinne. Auch Profiköche haben sie immer als reichen Steinbruch für ihre heutige Arbeit genutzt. Koch-, Back- und Konservierungsrezepte sind in wohldurchdachter Systematik angeordnet, jedem Kapitel sind allgemeine Regeln vorangestellt; ein Register ermöglicht das leichte Auffinden jedes Einzelrezeptes.
Stichwörter:
Angebot vom:
06.12.2024
Bestell-Nr.:
BN0172
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