Gewürze – Buch gebraucht kaufen

3828915167

(ISBN-13: 9783828915169)

leichte Gebrauchsspuren

227x250 mm

128

830 g

Hardcover/gebunden

Deutsch

Gewürze beschwören Bilder von exotischen Speisen und geheimnisumwitterten und uralten Gewürzstraßen des Morgenlandes herauf. In Ländern mit drückend heißem Klima gedeihen diese unentbehrlichen Veredler von Speisen, und in früheren Jahrhunderten opferten Menschen unvorstellbare Summen, um in den Genuß dieser raren Güter für ihre Küche zu gelangen.

Dabei eignen sich Gewürze nicht nur zum Kochen. Sie besitzen nützliche medizinische Eigenschaften, und mit ihren mannigfachen Formen können wir ungewöhnliche, aromatisch duftende häusliche Zierstücke oder originelle Geschenke herstellen. Dieses Buch liefert für die verschiedenen Verwendungsarten von Gewürzen eine reiche Auswahl von Ideen.
Vom einfachen Platzdeckchen aus Zimtstangen bis hin zum eleganten Kissen mit Kardamonfüllung finden Sie viele neue Ideen zur Verschönerung ihrer Wohnung. Außergewöhnliche Gewürzbäumchen, Kränze aus frischen oder getrockneten Gewürzen,Weihnachtsgirlanden, Duftkissen für Kommoden und Kleiderschränke, klassische Duftkugeln, Honigwachskerzen mit Nelken und verschiedene Kosmetika sind weitere Beispiele, was Sie aus Gewürzen alles machen können. Selbst eine Reihe von Essens-Geschenken werden Sie hier finden: würzige Getränke, Orangen in Weinbrand, aromatisierte Oie und Essige, Ingwertrüffel und viele mehr.

Darüber hinaus geht das Buch auch auf die faszinierende Geschichte der alten Gewürzstraßen ein; es erläutert, wie Gewürze angebaut, geerntet und getrocknet werden, und beschreibt ihre Verwendung in der alternativen Heilkunde. Ein Verzeichnis enthält die Namen der bekanntesten Gewürzarten sowie eine Übersicht über Anbau, Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten.
Für jeden, der Gewürze liebt, liegt hier ein nützliches Nachschlagewerk und eine aktuelle Sammlung von Ideen für die vielseitige Verwendung dieser duftenden Wohltaten aus dem Morgenland vor.

1997

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