Universal-Lexikon der Kochkunst Wörterbuch aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke … – Buch antiquarisch kaufen
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165,00 €
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antiquarisches Buch
* Keine MwSt.-Berechnung, da Privatverkauf.
Zustand:
deutliche Gebrauchsspuren
Verlag:
Format:
25 cm x 17 cm x 12 cm
Seiten:
644 u. 694
Gewicht:
3868 g
Ort:
Leipzig
Auflage:
4. verbesserte Auflage
Einband:
Halbleder
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
1890!
Untertitel: Wörterbuch aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke deren Naturgeschichte, Zubereitung, Gesundheitswerth und Verfälschung.
Diese beiden Bände zur Kochkunst vergangener Zeiten sind gesucht. Das Werk ist ohne Nennung des Autors erschienen im Weber-Verlag 1890 zu Leipzig.
Band 1: mit XXXV Seiten, 24 Blätter (Küchenzettel für alle Tage) und 644 Seiten; Band 2: 682 Seiten mit zahlreichen Illustrationen, Format 17 x 25 cm., Frakturschrift, Fadenbindung, ausführliches Register, jeder Band enthält Gala-Menus berühmter Persönlichkeiten und prominenter Anlässe.
Schöner Einband der Gründerzeit, original Halbleder mit harter bedruckter Pappe (geprägter Deckel) und Lederecken, Goldprägung auf dem Rücken, Schnitt rundum in rot, sehr dekorativ, Weiss, 3904. -
privater Namenszug auf dem Vorsatzblatt des 1. Bandes: Anna Brennecken
Bd .1 25 cm x 17 cm x 6 cm
Bd. 2 25 cm x 17 cm x 6 cm
teils stockfleckig, untere und vordere Kanten beschabt, Lederecken abgestoßen
Bd. 1 am Rücken oben 6 cm eingerissen
siehe originale Abbildungen, über 130 Jahre alt
vierte, verbesserte Auflage
Hier handelt es sich um die Originalausgabe der vierten Auflage, die 1981 Vorlage für einen Nachdruck im Verlag Dr. Richter wurde.
Sehr dekorativ sind die schönen Menue-Blätter
Untertitel: Wörterbuch aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke deren Naturgeschichte, Zubereitung, Gesundheitswerth und Verfälschung.
Diese beiden Bände zur Kochkunst vergangener Zeiten sind gesucht. Das Werk ist ohne Nennung des Autors erschienen im Weber-Verlag 1890 zu Leipzig.
Band 1: mit XXXV Seiten, 24 Blätter (Küchenzettel für alle Tage) und 644 Seiten; Band 2: 682 Seiten mit zahlreichen Illustrationen, Format 17 x 25 cm., Frakturschrift, Fadenbindung, ausführliches Register, jeder Band enthält Gala-Menus berühmter Persönlichkeiten und prominenter Anlässe.
Schöner Einband der Gründerzeit, original Halbleder mit harter bedruckter Pappe (geprägter Deckel) und Lederecken, Goldprägung auf dem Rücken, Schnitt rundum in rot, sehr dekorativ, Weiss, 3904. -
privater Namenszug auf dem Vorsatzblatt des 1. Bandes: Anna Brennecken
Bd .1 25 cm x 17 cm x 6 cm
Bd. 2 25 cm x 17 cm x 6 cm
teils stockfleckig, untere und vordere Kanten beschabt, Lederecken abgestoßen
Bd. 1 am Rücken oben 6 cm eingerissen
siehe originale Abbildungen, über 130 Jahre alt
vierte, verbesserte Auflage
Hier handelt es sich um die Originalausgabe der vierten Auflage, die 1981 Vorlage für einen Nachdruck im Verlag Dr. Richter wurde.
Sehr dekorativ sind die schönen Menue-Blätter
Erschienen:
1890
Angebot vom:
27.11.2024
Bestell-Nr.:
AZ0058
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