Konditoren-/Bäckerhandwerk – Buch gebraucht, antiquarisch & neu kaufen
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Bücher
gebraucht
Neuware
Die Neuzeit der Bäckerei. Ein Streifzug durch ihre Geschichte von 1860 bis 2005.
Hermann Eiselen
BackMedia Verlagsgesellschaft
, 2006, Hardcover/gebundenISBN: 3980814629
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
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Ökologische Backwaren. Herstellen, anbieten und verkaufen. Handbuchreihe Ökologische Qualität in der Praxis. Band 2.
Alexander Beck / Robert Hermanowski / Jörg Große-Lochtmann / Beate Huber / Hans-Georg Zauner / Dialogpartner Agrar-Kultur gGmbH (Hrsg.)
Hugo Matthaes Druckerei und Verlag
, 1999, SoftcoverISBN: 3875166876
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
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Der Lebensmittelfarbdrucker in der Konditorei und Gastronomie.
Heinz Kuhn
Edition Lattner
, 2001, HardcoverISBN: 398077290X
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
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Der Lebensmittelfarbdrucker in der Bäckerei und Konditorei.
Heinz Kuhn
Edition Lattner
, 2001, HardcoverISBN: 3980772918
Zustand: wie neu
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Die bunte Palette der Konditorei.
Hugo Matthaes Druckerei und Verlag
Hugo Matthaes Druckerei und Verlag
, 1985, Hardcover/gebundenISBN: 3875162552
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
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Schule und Praxis des Konditors.
Weber-Dresden, J. M. Erich
Salzwasser Verlag
, 2012, SoftcoverISBN: 9783864447860
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
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Der vollkommene Konditor. Desserts und Leckereien aus dem 19. Jahrhundert.
Franz Seebach
Severus Verlag
, 2019, SoftcoverISBN: 9783963451867
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
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Kreative Bäckerei-Konditorei.
Fachschule Richemont (Hrsg.)
Fachschule Richemont
, 1995, HardcoverZustand: leichte Gebrauchsspuren
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Hefebackbuch. Hefegebäck - 80 Rezepte von süßem und würzigem Gebäck mit 80 Farbbildern.
Eugen Bergmann
Hugo Matthaes Druckerei und Verlag
, 1987, Hardcover/gebundenISBN: 3875162625
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
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Produktionsstätten und Organisation der Backwarenherstellung. Bäckerei-Konditorei Management. Band 4.
Walter Freund / Ralf Keller / Theodor Rolf
Gildebuchverlag
, 2003, HardcoverISBN: 3773401337
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
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Nahrungsmittelkunde für Bäcker und Konditoren.
Josef E. Stöger / Richard Havel / Hubert Schrott
öbv & hpt in Verlagsgemeinschaft mit Bohmann Verlag, Ed. Hölzel, Verlag Jugend & Volk, MANZ Verlag Schulbuch
, 2000, SoftcoverISBN: 3852078458
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
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Praxishandbuch Bäckerei. Das Standardwerk für Ausbildung und Beruf.
Wolfgang Mössner
Matthaes Verlag
, 2000, SoftcoverISBN: 3875162900
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
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Action aus Bäckerei und Konditorei. Wie man mit großen Backideen mehr Umsatz erzielt.
Arnd Erbel / Jürgen Bräuninger
Matthaes Verlag
, 2003, HardcoverISBN: 3875163338
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
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Bäuerliches Brotbacken in Westfalen. Beiträge zur Volkskultur in Nordwestdeutschland. Heft 22.
Martha Bringemeier
F. Coppenrath Verlag
, 1980, SoftcoverISBN: 3885471043
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
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Berechnungen in der Backwarenherstellung.
Willy Grimm / Helmut Herrmann / Harry Huth
VEB Fachbuchverlag
, 1981, SoftcoverZustand: leichte Gebrauchsspuren
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Feine Backwaren.
Udo Hanneforth
aid Vertrieb DVG / Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (aid) e. V.
, 1999, Heft/ZeitschriftISBN: 3896618318
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
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Das Konditor-Jahr. Schokoladen- und Marzipanartikel für das ganze Jahr.
Günter Noack
Hugo Matthaes Druckerei und Verlag
, 1985, Hardcover/gebundenISBN: 3875162528
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
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Bäckerei-Konditorei-Management. Band 3: Das Sortiment, Markt-Produkte.
Günter Treu
Gildebuchverlag
, 1995, Hardcover/gebundenISBN: 3773401329
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
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Feingebäck. Gute Qualität, rationell herstellen, erfolgreich verkaufen.
W. Eiselen / H. Eiselen
Ulmer Spatz (Hrsg.)
, 1968, Flexi/PlastikZustand: deutliche Gebrauchsspuren
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