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Kalte Süss-Speisen, Gefrorenes und Eisspeisen. 852 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen. Kochkunst-Bibliothek.
Johannes Berlin
Leipzig, Heinrich Killinger Kochkunstverlag
Zustand: Sammlerstück; gut
Petermann`s Handbuch der Mehlspeisen
Emil Petermann
Leipzig, Heinrich Killinger Kochkunstverlag
, 1910.Zustand: gebraucht; gut
Warme Süßspeisen und Süßspeissaucen. 929 Rezepte. Eine umfassende Sammlung der zeitgemäßen, erprobten und bewährten Rezepte zur Herstellung....
Johannes Berlin
Leipzig, Heinrich Killinger Kochkunstverlag, o.J.
Handlexikon der modernen Kochkunst.
Jules Pernot
Leipzig-Nordhausen, Heinrich Killinger Kochkunstverlag um
, 1912.Zustand: gebraucht; gut
Handlexikon der modernen Kochkunst.
Jules Pernot
Leipzig-Nordhausen: Heinrich Killinger Kochkunstverlag o. J. [1922].
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476 Salatrezepte der modernen feinen und bürgerlichen Küche. Nach den besten Quellen zusammengestellt. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band IX Abt. II - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte.
M. Richter, Küchenmeister
Leipzig und Nordhausen, Heinrich Killinger Kochkunstverlag
, 1914.Zustand: gebraucht; gut
Resterküche (Praktische Verwertung der Speisereste). Eine hervorragende Anweisung, allerlei Speisereste aufzubewahren und zu mannigfachen, wohlschmeckenden und ansehnlichen Gerichten zu verarbeiten, die sowohl in der einfachen als auch in der besten privaten und gewerblichen Küche Verwendung finden können. 535 Rezepte eigener Erfahrung und Erprobung. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band 14 - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte.
Gustav Brunfaut (Küchenmeister)
Leipzig und Nordhausen, Heinrich Killinger Kochkunstverlag um
, 1920.Zustand: gebraucht; gut
Kalte Süßspeisen, Gefrorenes und Eisspeisen. Eine umfassende Sammlung der zeitgemäßen, erprobten und bewährten Rezepte zur Herstellung wohlschmeckender und bekömmlicher kalter Süßspeisen sowie Eisspeisen und Eisgetränke für die vornehmste, gewerbliche und einfache Küche aller Länder. 852 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band X Abt. II - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte.
Johannes Berlin, Herzoglich Mecklenburgischer Küchenmeister
Leipzig und Nordhausen, Heinrich Killinger Kochkunstverlag um
, 1920.Zustand: gebraucht; gut
Kuchen und Torten sowie kleine Bäckereien und die dazu gehörigen Teige und Massen. Eine umfassende Sammlg der besterprobten und bewährtesten Bäckereirezepte, wie sie in der vornehmsten, gewerblichen und einfachen Küche im Gebrauche sind. 600 Rezepte, zusammengestellt unter Benutzg der besten internationalen Quellen Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band X Abt. III - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte.
Johannes Berlin, Herzoglich Mecklenburgischer Küchenmeister
Leipzig und Nordhausen, Heinrich Killinger Kochkunstverlag um
, 1920.Zustand: gebraucht; gut
Fische und Schaltiere. Eine umfassende Sammlung der zeitgemäßen erprobten und bewährten Rezepte für die Zubereitung der Fische und Schalentiere in der vornehmen, gewerblichen und einfachen Küche. 1000 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band VI - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte.
M. C. Banzer, Verbandsdirektor und Fachschriftsteller
Leipzig und Nordhausen, Heinrich Killinger Kochkunstverlag um
, 1920.Zustand: gebraucht; gut
Eierspeisen - Eine umfassende Sammlung der zeitgemäßen, erprobten und bewährten Rezepte zur Herstellung guter Suppen für die vornehmste, gewerbliche und einfache Küche. 1004 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band III - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte.
M. Richter, Küchenmeister
Leipzig und Nordhausen, Heinrich Killinger Kochkunstverlag um
, 1920.Zustand: gebraucht; gut
Fleischlose Küche. Eine umfassende Sammlung der zeitgemäßen erprobten und bewährten Rezepte für die Zubereitung der Fische und Schalentiere in der vornehmen, gewerblichen und einfachen Küche. 543 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band XIII - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte.
M. Richter, Küchenmeister
Leipzig und Nordhausen, Heinrich Killinger Kochkunstverlag um
, 1918.Zustand: gebraucht; gut
Gemüse- und Kartoffelspeisen, Teiggemüse und Kompotte. Eine umfassende Sammlung der zeitgemäßen, erprobten und bewährten Rezepte zur Herstellung aller in- und ausländischen Gemüse, Teiggemüse und Kartoffelgerichte sowie zur Bereitung der Kompotte, bearbeitet für die vornehmste, die gewerbliche und die einfache Küche aller Länder. 914 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band IX Abt. I - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte.
M. Richter, Küchenmeister
Leipzig und Nordhausen, Heinrich Killinger Kochkunstverlag um
, 1920.Zustand: gebraucht; gut
Suppen - Eine umfassende Sammlung der zeitgemäßen, erprobten und bewährten Rezepte zur Herstellung guter Suppen für die vornehmste, gewerbliche und einfache Küche. 1276 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band I - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte.
M. Richter, Küchenmeister
Leipzig und Nordhausen, Heinrich Killinger Kochkunstverlag um
, 1920.Zustand: gebraucht; gut
Vorgerichte und Savouries (Hors d`oeuvre) sowie Käsespeisen. Eine umfassende Sammlung der zeitgemäßen, erprobten und bewährten Rezepte zur Herstellung pikanter un d appetitlicher warmer und kalter Vorgerichte, Würzbissen und Käsespeisen für die vornehmste, gewerbliche und einfache Küche aller Länder. Mit besonderem Garniturenregister. 1127 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band II - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte.
M. Richter, Küchenmeister und F. J. Beutel, Küchenmeister
Leipzig und Nordhausen, Heinrich Killinger Kochkunstverlag um
, 1920.Zustand: gebraucht; gut
Saucen und Fonds, Butter, Farcen. Eine umfassende Sammlung der zeitgemäßen, erprobten und bewährten Rezepte zur Herstellung erstklassiger Saucen, Farcen usw. für die vornehmste, gewerbliche und einfache Küche. 496 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band IV - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte.
Rudolf Seher, Küchenmeister
Leipzig und Nordhausen, Heinrich Killinger Kochkunstverlag um
, 1920.Zustand: gebraucht; gut
Die moderne kalte Küche
Beutel, F. J.
Leipzig und Nordhausen, Heinrich Killinger, Kochkunstverlag, um 1910
Die modernen Getränke.
Hauswirtschaft und Familienleben Getränke und Kochrezepte Kochkunst Bibliothek - Beutel, F.J., Seher Rudolf und Banzer M.C.
Leipzig u. Nordhausen, Killinger Heinrich Kochkunstverlag Nordhausen
, ca. 1920.Zustand: gebraucht; gut
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Fleischlose Küche. Eine umfassende Sammlung zeitgenössischer und bewährter Rezepte zur Herstellung einer nahrhaften, bekömmlichen und wohlschmeckenden Kost ohne Verwendung von Fleisch. 543 Rezepte.
M Richter
Leipzig und Nordhausen, Kochkunstverlag - Heinrich Killinger
, 1918.Zustand: Sammlerstück; gut
Die moderne Konditorei in der Küche
Josef Angerer
Heinrich Killinger, Kochkunstverlag Leipzig und Nordhausen
, HalbleinenZustand: leichte Gebrauchsspuren
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