Kalte Küche
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Kalte Küche
Bartscht, Hans G; Buchta, Peter; Herrmann, Jürgen
stud. nat.
, 1989, PappeISBN: 3343003069
Zustand: wie neu
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Kalte | Grundsätze für die Speisenherstellung - Arbeitsverfahren, Arbeitsmittel und Halbfertigerzeugnisse - Kalte Speisen - Kalte Büfetts - Stadtküchengeschäft - Kalte Brühen und Suppen, Kaltschalen | Mit 61 Bildern, davon 56 Farbfotos, zahlreichen Übersichten udn über 1600 Rezepten
Autorenkollektiv
VEB Fachbuchverlag Leipzig
, 1989, Hardcover/gebundenISBN: 3343003069
Zustand: wie neu
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Kalte Küche
Bartscht, Hans G; Buchta, Peter; Herrmann, Jürgen
stud. nat.
, 1987, Hardcover/gebundenISBN: 3343003069
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
Kalte Küche
F. Jürgen Herrmann
Fachbuchverl.
, 1987ISBN: 3343003069
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
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Kalte Küche
Bartscht, Hans G; Buchta, Peter; Herrmann, Jürgen
VEB Fachbuchverlag Leipzig 1987
, 1987, Hardcover/gebundenISBN: 3343003069
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
Kalte Küche
Bartscht, Hans G; Buchta, Peter; Herrmann, Jürgen
VEB Fachbuchverlag Leipzig
, 1989, Hardcover/gebundenISBN: 3343003069
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
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Kalte Küche - Grundsätze für die Speisenherstellung - Arbeitsverfahren - Arbeitsmittel und Halbfertigerzeugnisse - Kalte Speisen - Kalte Büfetts - Stadtküchengeschäft - Kalte Brühen und Suppen - Kaltschalten
Bartscht, Hans G; Buchta, Peter; Herrmann, Jürgen
VEB Fachbuchverlag
, 1989, Hardcover/gebundenISBN: 3343003069
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
Kalte Küche
Bartscht, Hans G; Buchta, Peter; Herrmann, Jürgen
stud. nat.
ISBN: 3343003069
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Kalte Küche
Bartscht, Hans G; Buchta, Peter; Herrmann, Jürgen
VEB Fachbuchverlag
, 1989, PappeISBN: 3343003069
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Kalte Küche
Bartscht, Hans G; Buchta, Peter; Herrmann, Jürgen
stud. nat.
, 1989, Hardcover/gebundenISBN: 3343003069
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Kalte Küche
Bartscht, Hans G; Buchta, Peter; Herrmann, Jürgen
Fachbhchverlag
, 1987, Hardcover/gebundenISBN: 3343003069
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Kalte Küche. Grundsätze für die Speisenherstellung, Arbeitsverfahren, Arbeitsmittel und Halbfertigerzeugnisse - Kalte Speisen - Kalte Büfetts - ... - Kalte Brühen und Suppen, Kaltschalen
Herrmann, F. Jürgen
Taschenbuch
ISBN: 3343003069
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
Kalte Küche
Bartscht, Hans G; Buchta, Peter; Herrmann, Jürgen
VEB Fachbuchverlag Leipzig
, 1987, Hardcover/gebundenISBN: 3343003069
Zustand: leichte Gebrauchsspuren
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Kalte Küche
Bartscht, Hans G; Buchta, Peter; Herrmann, Jürgen
Fachbuchverlag Leipzig
, 1989, Hardcover/gebundenISBN: 3343003069
Zustand: wie neu
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Kalte Küche : Grundsätze für d. Speisenherstellung - Arbeitsverfahren, Arbeitsmittel u. Halbfertigerzeugnisse - kalte Speisen - kalte Büffetts - Stadtküchengeschäft - kalte Brühen u. Suppen, Kaltschalen. Autorenkollektiv. Hrsg.: F. Jürgen Herrmann. Autoren: Hans Georg Bartscht ...
Herrmann, F. Jürgen
Leipzig : Fachbuchverl.
, 1989.ISBN: 3343003069
Zustand: gebraucht; gut
Kalte Küche. Grundsätze für die Speisenherstelluing- Arbeitsverfahren, Arbeitsmittel u. Halbfertigerzeugnisse- Kalte Speisen - Kalte Büfetts- Stadtküchengeschäft- Kalte Brühen u. Supp.
Autorenkollektiiv
Fachbuchverlag
, 1989, HardcoverISBN: 3343003069
Zustand: Gut